年級字：麥(P2) 子(P1)

詞性：名詞

麥子，單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。莖稈中空，有節。葉長披針形。穗狀花序稱“麥穗”，小穗兩側扁平，有芒或無芒。穎果即麥粒。按播種期分冬小麥和春小麥。世界各地都有栽培。子粒主要製麵粉，皮可作飼料，麥稈可用於編織等。