鵝的肉。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。

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Qì é

企

鵝

年級字：企(P4) 鵝(P3)

詞性：名詞

釋義：

企鵝（學名：Spheniscidae）：有“海洋之舟”美稱的企鵝是一種最古老的游禽，它們很可能在地球穿上冰甲之前，就已經在南極安家落戶。全世界的企鵝共有18種，大多數都分佈在南半球。主要生活在南半球，屬於企鵝目，企鵝科。特徵為不能飛翔；腳生於身體最下部，故呈直立姿勢；趾間有蹼；蹠行性（其他鳥類以趾著地）；前肢成鰭狀；羽毛短，以減少摩擦和湍流；羽毛間存留一層空氣，用以保溫。背部黑色，腹部白色。各個種的主要區別在於頭部色型和個體大小。

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tiān é

天

鵝

年級字：天(P1) 鵝(P3)

詞性：名詞

釋義：

鳥名，即鵠。形狀象鵝而體形較大，全身白色，上嘴分黃色和黑色兩部分，腳和尾都短，腳黑色，有蹼。生活在海濱或湖邊，善飛，吃植物、昆蟲等。

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é máo

鵝

毛

年級字：鵝(P3) 毛(P1)

詞性：名詞

釋義：

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é luǎn

鵝

卵

年級字：鵝(P3) 卵(P2)

詞性：名詞

釋義：

鵝蛋

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é huáng

鵝

黃

年級字：鵝(P3) 黃(P1)

詞性：形容詞

釋義：

2. 指淡黃色的東西。
宋林逋《初夏》詩：“秧田百畝鵝黃大，橫策溪村屬老農。”此指秧苗。宋王安石《半山即事》詩之三：“含風鴨緑粼粼起，弄日鵝黃裊裊垂。”此指新柳。宋蘇軾《次荊公韻》之一：“深紅淺紫從爭發，雪白鵝黃也鬭開。”此指嫩黃色的花。

3. 指酒。
宋蘇軾《乘舟過賈收水閣》詩之二：“小舟浮鴨緑，大杓瀉鵝黃。” 宋張元幹《臨江仙·趙端禮重陽後一日置酒坐上賦》詞：“判卻為花今夜醉，大家且泛鵝黃。”

4. 為一種酒名。
宋陸游《遊漢州西湖》詩：“嘆息風流今未泯，兩川名醖避鵝黃。”自註：“鵝黃，漢中酒名，蜀中無能及者。”

5. 指雛鵝；小鵝。
明劉若愚《酌中志·內臣職掌紀略》：“﹝林衡等署﹞職掌進宮瓜蓏、襍果、菜、栽培樹木、鷄黃、鵝黃、鴨蜑、小豬等項。”

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é

鵝

年級字：鵝(P3)

詞性：名詞

釋義：

家禽，比鴨子大，頸長，喙扁闊，尾短，體白色或灰色，額部有肉質突起，雄的突起較大，頸長，脚大有蹼，善游水：白～。～毛。～卵石。～毛大雪。

édànliǎn

年級字：鵝(P3) 蛋(P1) 臉(P2)

詞性：形容詞

語法：

常見詞組

近義詞：

蛋臉

反義詞：

方臉

關鍵含義：

面形。

釋義：

é hú zhī huì

年級字：鵝(P3) 湖(P2) 之(P2) 會(P1)

釋義：

比喻具有開創性的辯論會。

書籍或典故來源：

南宋淳熙二年（1175年）在信州（今江西上饒）鵝湖寺舉行的一次著名的哲學辯論會。由呂祖謙邀集，意圖調和朱熹和陸九淵兩派爭執。實質上是朱的客觀唯心主義和陸的主觀唯心主義的一場爭論。它是中國哲學史上一次堪稱典範的學術討論會，首開書院會講之先河。

é wáng zé rǔ

年級字：鵝(P3) 王(P1) 擇(P5) 乳(P3)

釋義：

比喻擇其上乘精華。

書籍或典故來源：

水乳同置一器，鵝王僅飲乳汁而留其水。事見《祖庭事苑》卷五。清·錢謙益《與素華禪師書》：“《宗鏡》刪訂，非鵝王擇乳不能具此心眼。”

yā xíng é bù

年級字：鴨(P1) 行(P1) 鵝(P3) 步(P1)

釋義：

步：走。象鵝和鴨子那樣的走路。比喻步行緩慢。

書籍或典故來源：

元·秦簡夫《東堂老》第二折：“我覷不的你梢寬也那褶下，肚迭胸高，鴨步鵝行。”

yā bù é xíng

年級字：鴨(P1) 步(P1) 鵝(P3) 行(P1)

釋義：

鴨和鵝行八字步，因用以形容人走路遲緩搖晃的樣子。

書籍或典故來源：

元·秦簡夫《東堂老》第二折：“我覷不得你（衤肖）寬也那褶下，肚疊胸高，鴨步鵝行。”

jī zhēng é dòu

年級字：雞(P1) 爭(P2) 鵝(P3) 鬥(P2)

釋義：

比喻吵吵鬧鬧，彼此不和。

書籍或典故來源：

清·曹雪芹《紅樓夢》第二十一回：“從今咱們兩個丟開手，省得雞爭鵝鬥，叫別人笑。”

yáo é máo shàn

年級字：搖(P2) 鵝(P3) 毛(P1) 扇(P3)

釋義：

傳說諸葛亮常手執羽扇指揮作戰，後世舞臺上出現的一些軍師也多執羽扇。以之比喻出謀畫策。

書籍或典故來源：

丁玲《太陽照在桑乾河上》一：“大家都說他是一個搖鵝毛扇的，是一個唱傀儡戲的提線的人。”

shuǐ jìn é fēi

年級字：水(P1) 盡(P3) 鵝(P3) 飛(P1)

釋義：

比喻恩情斷絕，各走各的路。也比喻精光，一點兒也不剩。

書籍或典故來源：

元·關漢卿《望江亭》第二折：“你休等的我恩斷意絕，眉南面北，恁時節水盡鵝飛。”

年級字：黑(P1) 白(P1) 天(P1) 鵝(P3)

qiān lǐ é máo

年級字：千(P1) 里(P1) 鵝(P3) 毛(P1)

釋義：

比喻情深義重的微小禮品。

é máo dà xuě

年級字：鵝(P3) 毛(P1) 大(P1) 雪(P1)

釋義：

像鵝毛一樣的雪花。形容雪下得大而猛。

書籍或典故來源：

唐·白居易《雪夜喜李郎中見訪》：“可憐今夜鵝毛雪，引得高情鶴氅人。”

shuǐ jìng é fēi

年級字：水(P1) 淨(P2) 鵝(P3) 飛(P1)

釋義：

比喻人財兩失，一無所有。亦比喻民窮財盡。

書籍或典故來源：

元·無名氏《雲窗夢》第四折：“我則道地北天南，錦營花陣，偎紅倚翠，今日個水淨鵝飛。”

é xíng yā bù

年級字：鵝(P3) 行(P1) 鴨(P1) 步(P1)

釋義：

步：走。象鵝和鴨子那樣的走路。比喻步行緩慢。

書籍或典故來源：

元·楊景賢《西遊記·妖豬幻惑》：“見一人光紗帽，黑布衫，鷹頭雀腦將身探，狼心狗行潛蹤闞，鵝行鴨步懷愚濫。”

jī shēng é dòu

年級字：雞(P1) 聲(P1) 鵝(P3) 鬥(P2)

釋義：

比喻吵吵鬧鬧，彼此不和。

書籍或典故來源：

清·曹雪芹《紅樓夢》第二十一回：“從今咱們兩個撂開手，省得雞聲鵝鬥，叫別人笑話。”

qiān lǐ sòng é máo

年級字：千(P1) 里(P1) 送(P1) 鵝(P3) 毛(P1)

釋義：

比喻禮物雖然微薄，卻含有深厚的情誼。

書籍或典故來源：

宋·歐陽修《梅聖俞寄銀杏》詩：“鵝毛贈千里，所重以其人。”

qiān lǐ jì é máo

年級字：千(P1) 里(P1) 寄(P3) 鵝(P3) 毛(P1)

釋義：

比喻禮物雖然微薄，卻含有深厚的情誼。同“千里送鵝毛”。

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lài há ma xiǎng chī tiān é ròu

年級字：想(P1) ，(P1) 吃(P1) 天(P1) 鵝(P3) 肉(P1)

釋義：

比喻人沒有自知之明，一心想謀取不可能到手的東西。

書籍或典故來源：

清·曹雪芹《紅樓夢》第十一回：“平兒說道：‘癩蛤蟆想吃天鵝肉’，沒人倫的混賬東西，起這樣念頭，叫他不得好死！”

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