年級字：水(P1) 餃(P4)

詞性：名詞

用水煮的餃子。

年級字：餃(P4) 子(P1)

一種有餡的半圓形的麵食

年級字：蝦(P2) 餃(P4)

詞性：名詞

蝦餃是廣東具代表性的點心，通常在茶樓吃。以一層澄面皮包着一至兩隻蝦爲主餡，份量大小多以一口爲限。傳統的蝦餃是半月形，共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍。

年級字：餃(P4)

詞性：名詞

(會意。從交,從食,交亦聲。本義:餃子,一種有餡的半圓形面食) 同本義 [dumpling]。如:餃子(以面粉爲皮,內中包餡,略呈三角形的食品);餃餌(粉角,即餃子);蒸餃;咖喱餃

年級字：炸(P3) 餃(P4) 子(P1)

詞性：名詞，動詞

「炸」- 用熱油和火去煮，煮食的一種方式。
【名詞】茶譜名稱「炸餃子」。
【動詞】炸煮餃子。