年級字：發(P1) 酵(P6)

詞性：名詞

1.指微生物分解有機物質的過程。應用於農業、醫藥、釀造、食品及化工等方面。

2.喻事物受外力影響發生某種發展變化

年級字：酵(P6)

詞性：名詞，動詞

1.有機物由於某些菌或酶而分解稱“發酵”。
2.能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。